Какие сорта кофе бывают?

Виды кофе и сорта – это разные параметры, которые нередко путают. Так, видов этого напитка существует всего лишь три: арабика, робуста и либерика. Первый вид из этого списка самый распространенный в мире, он лидирует, как по количеству сортов, так и по объемам продаж.

При выборе кофе, обычному покупателю сложно определить его сорт, т.к. данная информация редко указывается на упаковке. В пачках содержатся смеси, составленные из нескольких сортов, чтобы обеспечить определенные вкусовые качества. Производители же держат в тайне, какие ингредиенты при изготовлении были использованы.

Тем не менее, даже одна и та же марка кофе из года в год может отличаться вкусом. Дело в том, что на вкусовые качества оказывает влияние погодные условия, при которых выращивались зерна кофе, количество осадков, солнечных дней и пр. факторы.

Поэтому сортов кофе в мире существует бесчисленное количество. Считается, что Бразилия – это лидер в производстве кофе. В этой стране производится в основном арабика. Здесь выпускаются все существующие виды кофе: молотый, растворимый, гранулированный, зеленый, обжаренный и пр. Самый популярный сорт – Сантос. Отличается несильным ароматом, мягкостью, но при этом он довольно крепкий.

Еще один сорт бразильского кофе – Канилон, который производится из робуста. Из этого сорта получают эспрессо. Бразилия выпускает большие объемы кофе, но практически весь он невысокого качества. В Индонезии выращивается, как робуста, так и арабика. Первый вид кофе, завезенный из Африки, на экспорт поставляется в небольших объемах. А вот индонезийская арабика получила широкую популярность во всем мире. Этот вид кофе представлен такими сортами, как Анкола, Линтонг, Манделинг и пр. Все эти напитки обладают насыщенным, крепким вкусом, не отдают горчинкой и не требуют при применении молока и других добавок.

Предлагаем ознакомиться с ингредиентами для кофейных автоматов по ссылке - https://torgovie-automaty.ru/ingredients/1.

Смотреть все вендинговые кофейные автоматы